下飯菜甜酸蕌頭怎麼做又香又好吃
每年新鮮的蕌頭上市,媽媽都會買一些回來,做成甜酸蕌頭,我們全家都非常喜歡吃,特別是早晨起來就着一碗稀飯,相當的爽口。讓我想起都流口水。然而很多人把做法想的很複雜,其實不然。很多稀飯莊裏,這個也是個人的必點菜餚。可見它是一道符合大眾的口味的美味。
主料
藠頭 :400輔料
食鹽 :100冰糖 :50
涼水 :200
具體步驟
藠頭去根,清洗乾淨並晾乾水分
玻璃罈子洗淨晾乾水備用
把藠頭裝進罈子,倒入涼水,食鹽和冰糖。蓋上保鮮膜,並在罈子邊裝上水。放置一個月左右即可
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