冬日禦寒的粉條蘿蔔排骨怎麼做又香又好吃
粉條蘿蔔排骨是一道簡單的懶人菜餚。東北人很喜歡吃粉條蘿蔔排骨的原因是因為在北方,冬天天氣非常的寒冷,人們為了禦寒,就在食物上下了功夫,就研究出來了粉條蘿蔔排骨這道菜。吃了這道菜能夠有效地抵禦嚴寒。蘿蔔粉條能增強免疫力,愛感冒的朋友學起來吧。
主料
粉條 :100蘿蔔 :100
排骨 :100
輔料
鹽 :適量葱 :適量
具體步驟
燒開水,將排骨燙一下撈出控幹水。
直接下入高壓鍋。高壓鍋內加水,高出排骨水平線的2倍。加入八角,姜粉,五香粉,料酒。蓋好蓋子,水開後壓10分鐘,手動放氣。
高壓鍋時間到氣放完,打開鍋,再開電源,放入洗好的粉條。燒開。
待鍋內粉條塌軟,放入蘿蔔絲。蓋好,開鍋後再壓2分鐘,自然放氣。
氣放完,開鍋加點葱花調味
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