南乳空心菜怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.53W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
空心菜 : 適量
鹽 :適量
糖 :適量
主料
腐乳 : 適量空心菜 : 適量
輔料
熱油 :適量鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 腐乳兩塊和少許腐乳汁打碎攪拌均勻。
2. 空心菜洗淨切小段。
3. 鍋熱油,入空心菜翻炒至出水。
4. 倒入腐乳汁翻炒至菜顏色變深即可。
腐乳本身很鹹,所以不需要再放鹽。紅腐乳的成分中含有比例不少的糖。這道菜中也不需要再額外加糖。建議不放雞精,會遮蓋住空心菜本身的香。
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