千味醉家常冰糖燉肘怎麼做又香又好吃
主料
豬肘 ：1500輔料
大葱 ：10姜 ：10
鹽 ：15
白砂糖 ：5
冰糖 ：30
料酒 ：15
具體步驟
1. 將豬肘子刮洗乾淨；
2. 將鍋置於中火上，倒入高湯1000克，放入豬肘子；
3. 燒開後撇去血沫，放入精鹽、冰糖、白糖汁、薑片、葱段、料酒，燉爛後撈出盛於盤中；
4. 將湯汁倒入炒鍋中收成濃汁，淋在豬肘子上即可。
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