家庭版戚風蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
蛋黃 :60細砂糖(加入蛋黃) :20
牛奶 :30
色拉油 :30
低筋麪粉 :50
蛋清 :90
細砂糖(放入蛋清) :50
輔料
具體步驟
1. 準備好所有的料
2. 打勻蛋黃
3. 打發蛋清~
4. 烤了10分鐘
5. 繼續~
6. 烤了近45分鐘了,可能温度低所以都沒上色,所以調高了温度150變170
7. 共烤了70分鐘左右,先低温後高温,結果效果卻非常不錯,比一上來就高温烤的效果好!
8. 冷卻後脱模,成品出爐,香味四溢啊!賣相還不錯~
9. 已經迫不及待的吃了一塊兒啦^_^,口感輕盈柔軟!看切面就能看出來啊~質地細膩~驗證後證實成功!
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