好吃的雪花蝦球怎麼做又香又好吃
今天給大家推薦一款好吃的雪花蝦球,做法非常簡單,有段時間家裏的小寶貝特別不喜歡吃蝦,總覺得小孩子挑食不是好毛病,我就嘗試着換着花樣給他做,結果發現雪花蝦球他特別喜歡吃,蝦這種食材營養價值極高,能增加大人小孩子的免疫力非常適合食用。
主料
基圍蝦 :400輔料
雞蛋 :1個鴨蛋黃 :1個
椒鹽 :適量
葱 :適量
雪花片 :適量
料酒 :1勺
油 :適量
姜 :適量
玉米澱粉 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.把基圍蝦加雞精、椒鹽、料酒、葱薑末、雞蛋一個,鴨蛋黃一個、油適量、澱粉醃製15分鐘
2.我家寶寶3周,牙口不好,我就把蝦仁剁成泥,然後裹上雪花片,滾成小球。
3.油燒熱以後,小火,投10個小蝦球入過炸,炸的上下層煸金黃色。
4.炸好控油。
5.準備點寶寶愛吃的糖醋醬(這是我自己做的)或是番茄醬,沙拉醬。
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