美味的蓋澆麻食怎麼做又香又好吃
美味的蓋澆麻食是一種小吃,除了四川之外在南方又叫貓耳朵。美味的蓋澆麻食主要用到麻食、西紅柿、五花肉,在別的地方又的叫麻食喂麻食子,在北方麻食又叫做捻面卷。五花肉大家都喜歡用它來做菜,因為它的瘦肉部分很鮮嫩,但是它不適合肥胖的人吃。
主料
西紅柿 :30五花肉 :100
麻食 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
洋葱 :適量
土豆 :適量
青椒 :適量
具體步驟
1.五花肉切丁備用。
2.洋葱,西紅柿切好。
3.買好的麻食。
4.五花肉下鍋煸炒出油。
5.放洋葱少許翻炒,再放十三香,老抽翻炒。
6.下西紅柿土豆,青椒翻炒。
7.然後加鹽翻炒。
8.翻炒後加清水燉煮。
9.另起一鍋水燒開下麻食煮。
10.煮到麻食熟了關火撈出。
11.菜滷熬好關火澆到煮好的麻食上拌一下,就可以開動了。
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