轟炸豬排怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 把里肌肉用肉槌打鬆、撒上鹽、黑胡椒、梅林辣醬油醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。

2. 將作法1的里肌肉裹上麪粉、作法1的蛋液、麪包粉。

3. 熱一油鍋，以約180℃的油，將作法2的里肌肉炸至金黃色瀝乾即可。