美味的青瓜炒鴨胗怎麼做又香又好吃
青瓜炒鴨胗,很好吃的一道家常小菜,做法很簡單,喜歡吃鴨胗的小夥伴可以學習自己來做,這樣平時在家就可以做來吃,而且青瓜的香甜能很好的與鴨胗入味,這樣炒出來的鴨胗也不會覺得很油膩,吃起來有一種青瓜的甘甜,鴨胗嚼起來也很有味道。
主料
黃瓜幹 :適量青紅尖椒 :適量
鴨胗 :適量
輔料
大蒜仔 :適量油 :適量
鹽 :適量
生薑 :適量
具體步驟
1、黃瓜幹用清水浸泡一會,過幾道水,瀝乾水份,切成斜條;青紅尖椒去蒂洗淨,切成斜條;大蒜仔切薄片;生薑切絲。
2、鴨胗去掉筋膜,洗淨,切薄片,用生抽、鹽、白胡椒粉提前醃製入味。
3、坐鍋熱油,爆香蒜片、薑片,入青紅椒,加少量鹽,煸出辣味;下入黃瓜幹,略翻炒,加入醃製好的鴨胗,再加少量鹽、生抽、老抽,快速翻炒至鴨胗變色,熟透,辣椒斷生,即可起鍋裝盤。
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...