好吃的香燜雞中翅怎麼做又香又好吃
來一道我相信大家一定會喜歡的香燜雞中翅,它真的十分好看啊,先有賣相然後我們才會願意去吃他是嗎,好看才會有食慾嘛。好看會讓人更想吃的對吧,這道菜不僅只有好看哦,味道也是無可挑剔,一定是一道不會讓你後悔去學的一道菜的,相信我,試試吧。
主料
雞中翅 :400香菇 :300
輔料
十三香 :適量姜 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
青椒 :適量
花椒 :適量
具體步驟
1.雞中翅清洗乾淨剁成小塊
2.入開水鍋中焯水至八成熟,撈出洗淨瀝水
3.平底鍋中倒入適量的油,將雞翅塊煎至兩面金黃盛出備用
4.準備好葱薑蒜和青椒
5.香菇去蹄洗淨入開水鍋中焯水
6.撈出過涼水後攥幹水後切成片
7.熱鍋涼油,下入花椒炒香
8.下入葱薑蒜炒香
9.倒入煎好的雞翅翻炒
10.調入醬油翻炒均勻
11.倒入香菇翻炒均勻
12.倒入青椒翻炒均勻
13.最後調入鹽和十三香翻炒均勻,即可
14.成品
喜歡辣的可以加適量的乾紅辣椒
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