千味醉自制雞肉凍怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.49W
主料
豬皮凍 ：1碗雞 ：半隻
輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：適量
生薑 ：適量
具體步驟
1.雞斬大塊
2.放入壓力鍋，添適量清水
3.放生薑、花椒、八角，調至雞鴨鍵
4.燉至熟爛
5.將雞肉撕成條，放入保鮮盒
6.舀上肉皮凍
7.蓋蓋
8.冷藏一夜即可
9.上桌嘍
煮雞肉剩下的雞湯不要倒了，可以用來煮麪條或者下餛飩。
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