千味醉香氣濃郁的青椒菇片妙蒜苗怎麼做又香又好吃
主料
青椒 ：5個杏鮑菇 ：5個
蒜苗 ：6棵
輔料
鹽 ：5花生油 ：1勺
雞精 ：3
姜 ：2片
葱 ：1棵
具體步驟
1.準備食材。
2.杏鮑菇削去表面部分發黃的外皮，洗淨切片，青椒洗淨切片，蒜苗洗淨切段備用。
3.姜切絲，葱切未備用。
4.鍋燒熱,放花生油下薑絲、葱末炒出香味。
5.中火放杏鮑菇翻炒1分鐘。
6.加青椒、蒜苗開大火翻炒1分鐘。
7.關火，加鹽、雞精調味拌勻裝盤。
青椒蒜苗炒5分熟就可以了，炒時間長容易變黃。
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