雜糧大變身,果脯米怎麼做又香又好吃
果脯米是一道膳食纖維非常豐富的菜品。果脯是用新鮮水果經過去皮取核後再用糖水進行煮制和浸泡,最後烘乾等一系列工序製成的食品,其外形鮮亮透明,表面乾燥又有點粘性。具有增進食慾,滋陰補虛的療效。而且還老少皆宜。
主料
黑米 :100g糖 :30g
白米飯 :100g
輔料
山楂果 :1顆紅薯幹 :5個
葡萄乾 :20g
蜂蜜 :3毫升
彩糖 :適量
具體步驟
1.所有的食材都準備好
2.黑米倒入碗裏,洗乾淨後,放入砂鍋裏面填上水,做成黑米飯
3.鍋裏放入一點水,在放入白糖,熬成糖漿
4.等糖漿粘稠後,放入煮熟的黑米攪拌均勻。
5.小碗裏面塗抹上蜂蜜
6.把攪拌均勻的糖黑米飯放一些在碗底
7.在放上一些洗乾淨的葡萄乾
8.在放一層黑米,在填滿白米飯。我覺得放入一些白米飯可以增加口感,也不會太甜。
9.把小碗倒扣在盤子裏面
10.慢慢的拿下來
11.拿下來完後,就可以開始裝飾了,裝飾的食材可以按照自己的喜好,看家裏的食材就好。
12.看我裝飾的還不錯吧
米飯用砂鍋做會很好吃哦,水量要掌握好,裝飾的材料大家可以隨意哦
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