美味的青菜肉絲炒涼皮怎麼做又香又好吃
青菜肉絲炒涼皮,這是一款大人小孩都喜歡的夏季美食哦,這道涼皮很好吃而且製作過程又十分的簡單,也完全可以在自己的工作之餘動手嘗試呦,簡單的食材經過您的精心加工,相信會成為一道很美味的炒涼皮,快動手準備食材青瓜肉絲開始哦。
主料
青瓜 :200肉絲 :50
涼皮 :300
輔料
鹽油醬油 :適量具體步驟
1、.裏脊肉切細絲,加生抽2湯匙,老抽1茶匙,生粉1茶匙抓勻,醃製20分鐘。
2、鍋裏熱油,加葱薑絲爆香,倒入醃好的肉,翻炒變色至熟。盛出備用。
3、黃瓜切絲備用。幹拉皮焯燙約10分鐘,可以嘗一下。撈出立刻浸泡涼水,可以多換幾次水。
4、浸泡變涼的拉皮瀝去水,放入容器中,加黃瓜絲和炒好的肉絲,加蒜泥,米醋,鹽,糖,辣椒油,香油,花生粉拌勻即可。
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