家常蔬菜披薩怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麪粉（餅皮） ：130
酵母（餅皮） ：2
白糖（餅皮） ：10
食用油（餅皮） ：15
食鹽（餅皮） ：一小撮
水（餅皮） ：60
奶酪 ：適量
臘腸 ：適量
紅椒 ：適量
西蘭花 ：適量
番茄醬 ：適量
洋葱 ：半個

輔料

具體步驟

1. 餅皮材料揉成光滑麪糰，室温下發酵到兩倍大。洋葱切碎，下油鍋炒香，加入適量番茄醬，收乾製成披薩醬。臘腸水煮5分鐘，衝涼水，切薄片。紅椒切圈，西蘭花掰成小朵備用。

2. 發酵好的餅皮揉壓排氣，擀成披薩盤大小，扎小孔，放入盤中。在麪皮上抹披薩醬，灑上一層奶酪，鋪上臘腸片，紅椒圈，西蘭花，最後再灑上一層奶酪。

3. 烤箱200°預熱，烤15分鐘左右。