千味醉家常茄子土豆燉肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.87W
主料
五花肉 ：250茄子 ：3根
土豆 ：3個
輔料
鹽 ：適量老抽 ：適量
蒜末 ：適量
色拉油 ：適量
花椒 ：適量
豆瓣醬 ：適量
具體步驟
1. 長茄子，土豆，都切塊備用
2. 鍋中熱油。把肉片放進去。炒制變色，放入豆瓣醬，炒香，出油。下入土豆快。茄子。 炒至變軟。
3. 鍋中加水。不要超過茄子。
4. 大火燒開。放鹽。老抽
5. 出鍋裝盤，放入蒜末。
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