酸辣萵筍絲怎麼做又香又好吃
萵筍含有豐富的維生素。非常有利於身體健康。不管是老人還是小孩這道菜對於他們都非常有利,這就是我馬上要介紹的一道菜,這道菜就是酸辣萵筍絲,酸辣萵筍絲真是更美味啦,吃上一口簡直停不下來,我可以吃上好幾碗飯!而且非常的開胃哦。
主料
萵筍 :1棵輔料
油 :適量鹽 :適量
乾紅椒 :4個
生薑 :1/4塊
雞粉 :適量
大葱 :小半根
醋 :1茶匙
五香粉 :1/2茶匙
具體步驟
1.所有食材備齊。
2.萵筍去皮切絲,乾紅椒和大葱切絲,生薑切末。
3.鍋內燒水。
4.下入萵筍焯燙,撈出控水備用。
5.熱油鍋,下入辣椒絲和生薑末爆香。
6.下入焯燙好的萵筍絲。
7.加入適量醋和五香粉翻炒均勻。
8.最後下入大葱絲翻炒幾下,加雞粉就可以出鍋了。
焯燙萵筍絲的時候可以加點鹽,使其顏色鮮亮些,我的萵筍本身就是黃肉的,亮不起來,哈哈
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