不錯的自制炸雞柳怎麼做又香又好吃
自制炸雞柳是比較不錯的美食,是雞柳做成的一款美食,這款美食的口感比較好,是一款零食,所以大家都愛吃 美食,雞柳就是雞肉做成的美食,所以是不錯的,好吃的不得了的一款美食,可以經常來吃喲,對身體健康也是比較好的美食,嘗試一下不錯。
主料
雞胸肉 :500輔料
鮑魚汁 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
麪包糠 :適量
雞汁 :適量
雞蛋 :1或2個
白糖或雞精或味精 :適量
玉米澱粉或麪粉 :適量
具體步驟
1.1,雞胸肉買來用水泡幾分鐘,撈出瀝乾水份
2.2,切的儘量要窄,筷子粗細,放各種調料,鮑魚汁,雞汁,鹽,糖,料酒,醃製20以上,入味
3.雞蛋打散備用,醃製好後,將雞胸肉裹上一層玉米澱粉,不要太多,多了要抖掉,蘸雞蛋,蘸麪包糠
4.油温160度左右,小火炸2分鐘左右
5.如果喜歡蒜香味的最後可以在鍋裏留一些底油,放些蒜在炒一下,我這次切的忒大了,不如窄小的好吃
1、雞胸肉要儘量切的窄些,最好筷子粗細,油温在160度左右,小火慢炸,2分鐘左右。
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