我的照燒雞排飯怎麼做又香又好吃
今天去集市,看到一些雞腿肉肉質十分新鮮,想着買一些回來做成雞排飯,我的照燒雞排飯做法簡單,味道鮮美,值得嘗試。想着做了很多,雞排飯在家裏很受歡迎,家裏的小孩子尤其喜歡吃,我的照燒雞排飯色澤濃郁,雞肉外酥裏嫩,十分入味,親們,快來試試吧。
主料
雞腿肉 :250輔料
油 :適量芝麻 :適量
甜麪醬 :適量
黑胡椒粉 :適量
鹽 :適量
蔬菜 :適量
料酒 :適量
蜂蜜 :適量
具體步驟
1.雞邊腿洗淨,抹一層鹽。
2.鍋內放油,放入醃好的雞腿煎制
3.煎雞腿的過程中,把甜麪醬、蜂蜜、料酒、胡椒粉,加水混合,攪拌均勻備用
4.雞肉炸製表面金黃,皮微焦,控油
5.鍋底留少許油放入調好的醬汁,再放入炸好的雞肉,大火燒至醬料濃稠即可
6.蔬菜用開水加鹽焯燙至顏色變深
7.米飯盛如盤中,擺上蔬菜和雞排,淋上醬汁,撒上芝麻就完成了。
1、雞肉部分可以選用雞腿肉和雞胸肉。2、蔬菜可以根據時令和洗好搭配。
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