葷菜香麻牙籤肉怎麼做又香又好吃
香麻牙籤肉是豬肉做成的,用牙籤穿起來,這樣吃起比較方便,喜歡的話就直接拿一個吃了,但是做起來比較麻煩,要把豬肉切成小塊,還要用牙籤一個個手動的穿起來,很多人都不喜歡做這款菜品,覺得太麻煩,還好我家裏有愛好烹飪的媽媽,經常做給我們吃
主料
豬肉 :200輔料
醬油 :適量孜然粉 :適量
牙籤 :數根
花椒粉 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.把豬肉洗乾淨。
2.切成大手指大小的塊。
3.盤子裏面把孜然粉,花椒粉,醬油,鹽,倒在一起攪拌好。
4.把肉放到佐料裏面去,攪拌均勻。醃四十分鐘。
5.然後放澱粉。攪拌均勻。
6.用牙籤把肉串好
7.鍋裏的油燒到七成熟。然後把肉倒進去
8.翻幾下,炸熟了,裝在盤子裏面
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