家常什錦回鍋肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

家常什錦回鍋肉，諾，感覺自己家飯桌上總是那幾樣菜的偉大廚師們，這道菜拿走，不謝！有青綠的青椒椒，還有火紅的紅椒，淡紫的洋葱，淡紅的五花肉，賣相極佳，看了就讓人想流口水。材料很簡單，準備起來超容易。重點是做起來不耗時間，學起來超級容易！

主料

五花肉 ：500
洋葱 ：一個
豆瓣醬 ：一勺

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
尖椒 ：2個
紅椒 ：2個

具體步驟

準備材料，紅綠尖椒都切滾刀塊，洋葱切塊

五花肉焯過水之後，切薄片，葱切段，姜蒜切片

放少許油，倒入五花肉煎至雙面金黃，放入葱薑蒜，再勺一勺豆瓣醬，繼續翻炒

放入葱薑蒜，豆瓣醬翻炒

翻炒一會，再放入青紅尖椒，洋葱，加入適量鹽，水，燜一下

等水分收幹，就大功告成了！色香味俱全