美味的番茄醬煎魚怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

番茄醬就是番茄製作的醬，和番茄一樣營養非常豐富，含有豐富的維生素，有健脾利胃，通便利尿的功效。番茄醬經常被用作酌料，比如做糖醋里脊，或者用來蘸薯條，裹麪包，都是非常好吃的，酸甜可口。能止渴生津，增強人的食慾。番茄醬煎魚，真是美味又健康~

主料

草魚 ：500

輔料

油 ：適量

具體步驟

魚洗淨，切大塊，中間劃幾刀；放鹽、料酒、醬油、油、雞粉拌均；

魚洗淨，切大塊，中間劃幾刀；放鹽、料酒、醬油、油、雞粉拌均；

把番茄醬加入，拌均醃製8分鐘；

熱鍋，倒油，放入醃製好的魚塊中小火煎；

放生薑絲、沙姜一起改為小火煎；

翻轉另外一面繼續煎，放原來醃製的番茄汁倒入，收汁，放葱即可；

生菜洗淨，瀝乾水；

擺盤，放生菜、煎好的魚塊，在生菜上淋上番茄醬、擠出奧運五環及字體即可