簡單版西蘭花炒鮮蘑怎麼做又香又好吃
主料
西蘭花 :150蘑菇 :150
香菇 :150
紅菜椒 :半個
黃菜椒 :半個
輔料
生抽 :1湯匙蠔油 :2湯匙
鹽 :1茶匙
白砂糖 :1茶匙
芝麻 :適量
香油 :1茶匙
油 :20ml
具體步驟
1. 西蘭花切小朵,蘑菇和香菇去蒂用鹽水略泡後洗淨,蘑菇對半切,香菇一切四,紅菜椒、黃菜椒切2cm大小丁。
2. 將蘑菇和香菇放入滾水中煮5分鐘,撈出瀝乾水分。
3. 西蘭花放入滾水後加油和鹽煮3分鐘,撈出瀝乾水分。
4. 將西蘭花、蘑菇、香菇、紅菜椒、黃菜椒同時放入炒鍋中,加入一小勺油,開中火,蓋上鍋蓋,待鍋邊有水蒸氣冒出後,關火,開鍋。
5. 利用鍋底的餘温將蠔油、鹽、芝麻香油、生抽和白砂糖放入鍋中炒勻,略撥炒片刻即可。
-
香炒燕麥的做法,香炒燕麥怎麼做
食材明細主料燕麥片(適量)益母紅糖(適量)杏仁(適量)核桃(適量)葡萄乾(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒燕麥的做法步驟1、1準備材料2、2將杏仁核桃放在保鮮袋中用擀麪杖磨碎3、3再次準備4、4鍋燒熱後倒入數滴橄欖油倒入燕麥片中火翻炒至變色5、5倒入...
-
餛飩的做法 大家吃餛飩 餛飩怎麼做
“今天是夏至,下午抽空和朋友去她媽媽家拿蔬菜,摘了長豇豆,剛好可以包餛飩,夏至我們這裏的風俗是要吃餛飩的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13個加一個水煮荷包蛋,我吃一半去廚房拍照片時候,老公偷偷的放我碗裏兩個,我還一點不知道,我吃完他才壞壞的問我“你覺得...
-
心太軟的做法 補血補氣一起上--心太軟 心太軟怎麼做
“我想我應該是屬螞蟻的,看到甜的就奮不顧身了。每次去酒店只要有心太軟。就必定會是我的首選。回來的時候想想去酒店的頻率也忒低了,我要吃了怎麼辦呢,!紅棗,糯米,我想應該也能自己搞定吧。發揚我説一不二的性格,週末開始動工步驟1將紅棗洗乾淨,泡大約1-2小時,去核,(去...
-
甘露絲豬肉餅的做法,甘露絲豬肉餅怎麼做
“營養及食用點評(1)每50克面含10克甘露絲,為高膳食纖維食品,抵消餅中用油的可能副作用,其健康意義比傳統的肉餅大大提高。(2)具傳統千層餅的美味,並增加了甘露絲膳食纖維的咀嚼感。”食材明細主料甘露絲(40克)麪粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甘露絲...