家常豬排怎麼做又香又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

精瘦肉 ：250

輔料

胡椒粉 ：1勺
孜然粉 ：1勺
花椒粉 ：1勺
醬油、鹽、芡粉 ：適量
洋葱 ：適量

具體步驟

1. 1：瘦肉切片，用擀麪杖敲幾下讓肉更好嚼一些。2：把準備好的瘦肉抹上鹽、胡椒、花椒、醬油、孜然抹勻【量根據個人口味來放】最後抹上澱粉一小勺就行，醃製10分鐘。3：油燒7分熱，下瘦肉片慢慢煎，煎到熟了就行了。

2. 4：最後再把洋葱倒入剩餘的油鍋裏炒熟，在盤子下面撲上生菜，把瘦肉肉片放在上面，在再最上面撒上煎好的洋葱就做好了！

烹飪技巧

1：瘦肉切片，用擀麪杖敲幾下讓肉更好嚼一些。2：把準備好的瘦肉抹上鹽、胡椒、花椒、醬油、孜然抹勻【量根據個人口味來放】最後抹上澱粉一小勺就行，醃製10分鐘。3：油燒7分熱，下瘦肉片慢慢煎，煎到熟了就行了。4：最後再把洋葱倒入剩餘的油鍋裏炒熟，在盤子下面撲上生菜，把瘦肉肉片放在上面，在再最上面撒上煎好的洋葱就做好了！