美味的南瓜花肉片湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的南瓜花肉片湯主要用到的食材包括了南瓜花和肉片兩種，南瓜花不僅非常的好看，而且有很不錯的食用價值，香甜美味，肉片則是味道香濃可口，兩種食材結合在一起散發出的香味讓人難以拒絕，忍不住要嘗上一口，好喝還非常的有營養。

主料

南瓜花 ：適量
肉片 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將把南瓜花略作沖洗後，放入淡鹽水（約4升水加3大匙鹽）浸泡15~20分鐘，然後輕輕揉搓片刻，就可清除沾附在花兒上的雜質及蟲蟎之類了。

對雄花部分，如圖所示，用廚房剪在靠近花朵萼託處，整朵剪斷，抽出花蕊，再用清水沖洗殘留的花粉，得到花瓣。

小南瓜縱均勻切成相連的4瓣。

把清雞湯倒入小煮鍋中，大火煮開。

先放雌花部分下鍋中煮1分鐘。再將雄花部分放入煮1分鐘。

然後將肉片倒入鍋中，停頓10秒再劃散。

煮至變色剛熟後，馬上熄火，加入雞精、鹽調味後，即可出鍋。