軟香的杏仁蜂蜜麪包怎麼做又香又好吃
杏仁蜂蜜麪包可當早餐可也當飯後甜點,麪包加上酵母粉的作用,做出軟香的口感。配合杏仁酥脆的效果,軟硬適中,吃在嘴裏便可體會到杏仁加上蜂蜜的香甜。只要吃到軟香的蜂蜜麪包,就什麼煩勞都沒有了,是做好的安慰自己或犒勞自己的小禮物。
主料
高筋麪粉 :400細砂糖 :50
鹽 :2
食用油 :30ml
牛奶 :175ml
蜂蜜 :50ml
奶粉 :40
酵母 :5
杏仁片 :適量
低筋麪粉 :40
輔料
水 :適量具體步驟
1.加熱牛奶
2.麪包桶中放入牛奶,雞蛋,蜂蜜,細砂糖,鹽,高筋麪粉,低筋麪粉,酵母,揉成團
3.分成幾小份,醒發20分鐘,
4.麪包表面刷水
5.表面撒杏仁片
6.烤箱上下火120度,25分鐘
麪包桶中倒入的鹽和糖分別在麪包桶的斜對角
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