清炒香蕉西葫蘆怎麼做又香又好吃
主料
香蕉西葫蘆 :一根輔料
葱 :5花生油 :適量
鹽 :1茶匙
具體步驟
1.準備原料:香蕉西葫蘆一根、葱5克、花生油適量、鹽1茶匙。
2.香蕉西葫蘆洗淨切片、大葱切絲。
3.鍋燒熱後放入適量花生油,油熱後放入葱絲爆香後倒入切好的西葫蘆片。
4.大火翻炒至斷生。
5.翻炒至西葫蘆片略微變軟,撒入1茶匙鹽調味。
6.翻炒均勻即可關火出鍋。
1、我不喜歡太軟的西葫蘆,炒至斷生即可,也可以中途加點醋醋溜一下。2、也可以擦成絲做煎餅,味道也不錯。
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