千味醉

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#記憶#炒肌狸肉怎麼做又香又好吃

#記憶#炒肌狸肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

幹辣椒 :50
肌狸肉 :750
蒜苗 :2根

輔料

姜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量

具體步驟

#記憶#炒肌狸肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.肌狸肉一腳,洗淨切片,骨頭斬碎。

#記憶#炒肌狸肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.幹辣椒和蒜苗切碎炒香盛出備用。

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3.鍋肉下油,油多放些,放入姜和蒜爆香。

#記憶#炒肌狸肉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.倒入肌狸肉滑散,炒到肌狸肉變白色後,剷出,

#記憶#炒肌狸肉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.鍋里加入水煮開後,倒入炒好的肌狸肉煮開,調入適量醬油潤色。

#記憶#炒肌狸肉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入炒好的幹辣椒和蒜苗,翻炒均勻,起鍋即可。

烹飪技巧

道菜可以不用加雞精,本身肌狸肉非常鮮美。