美味可口的雞腿燴飯怎麼做又香又好吃
雞肉肉質鮮嫩,味道鮮美,有滋補養生之功效,再加上其性價比相對較高,故深受人們喜愛,雞腿肉由於肉質多而且勁道,更受歡迎。今天我們的主角雞腿燴飯就是由雞腿肉製成,加上玉米粒、洋葱、木耳等輔料的調製和點綴,可謂是色香味俱全且營養豐富的一道食物。
主料
雞腿 :1個玉米粒 :50
洋葱 :半個
泡椒 :半個
白米 :適量
輔料
生抽 :適量老抽 :適量
白糖 :適量
生粉 :適量
料酒 :適量
薑片 :適量
黑芝麻 :適量
具體步驟
雞腿去骨
雞腿切粒,放入鹽、料酒,醃製半小時。
切好洋葱備用
玉米粒洗淨備用
泡椒備用
準備勾芡用的生粉水。
熱油鍋放入薑片
放入雞粒炒至肉質變白
放入玉米粒炒勻
接着放入洋葱、木耳炒勻。
再放入泡椒。
倒入生抽、老抽,放點糖提鮮。
倒入生粉勾芡
裝盤
盛一碗提前煮好的白米飯,撒上黑芝麻,一盆好吃可口的燴飯完成了。
大家可以自由發揮,配萊自搭。
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