千味醉家常菜花炒肉的做法怎麼做又香又好吃
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主料
菜花 ：250瘦豬肉 ：150
輔料
生抽 ：適量十三香 ：適量
鹽 味精 ：適量
香油 ：適量
水澱粉 ：適量
食用油 ：適量
具體步驟
1.把菜花、豬瘦肉用清水清洗乾淨。
2.把豬肉切成均勻薄片，放入適量水澱粉，拌勻。
3.鍋內放入適量食用油，燒熱後放入豬肉片，翻炒至肉片變色斷生。
4.放入菜花，大火翻炒。
5.放入適量鹽、十三香、生抽，翻炒。
6.放入適量香油、味精，炒勻即可。
要大火翻炒，快速出鍋，不要炒太久，以免口感太軟爛。
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