千味醉好吃不膩的涼拌腐竹怎麼做又香又好吃
主料
幹腐竹 ：6根輔料
鹽 ：適量生抽 ：適量
葱 ：適量
剁辣椒 ：適量
辣椒油 ：一勺
具體步驟
2.把泡發好的腐竹切成條備用
3.鍋裏放涼水等水燒開後
4.把腐竹倒在熱水裏焯一下大概就一分鐘左右
5.焯好後的腐竹放在一個大碗裏，這裏忘了拍照了，鍋裏放油把剁辣椒煸炒幾下，讓剁辣椒出辣味
6.把剁辣椒的熱油倒進放腐竹的大碗裏
7.腐竹裏放鹽、生抽、葱、一起拌勻
8.拌勻後再放一勺辣椒油，再拌均勻後就可以盛盤了
9.這就是我做好的涼拌腐竹
腐竹泡發好後，切成條在開水裏焯一下去豆腥味和斷生這樣涼拌就好吃了
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