超棒的煎焗鯇魚塊怎麼做又香又好吃
朋友來家裏吃飯怎麼辦,這就要做一份大餐!當然煎焗鯇魚塊就上榜啦,能夠很完美的展現你的廚藝,而且這魚的營養價值也特別高,味道還特別好,我平時的話如果家裏來人了就會買一些來做來吃,都説很好吃喲,也不是很難做,就是準備的時間略微有點長。
主料
鯇魚 :450輔料
生抽 :1湯匙紅燒醬油 :1/2湯匙
小葱 :適量
油 :適量
清水 :2湯匙
芹菜 :適量
料酒 :1湯匙
鹽 :1小勺
姜 :適量
具體步驟
1.鯇魚買回來處理乾淨剁塊,用1小勺鹽抓勻醃一個小時。
2.準備葱白、葱葉分開切段,姜切絲、芹菜切段。
3.準備好料酒1湯匙,生抽、紅燒醬油、清水調成料汁。
4.鍋燒熱倒入適量的油,放入醃好的魚塊。
5.轉中小火煎至兩面金黃
6.放入薑絲、葱白炒出香味。
7.淋入料酒
8.馬上蓋蓋焗1分鐘
9.放入芹菜淋下料汁
10.蓋蓋焗2分鐘
11.下入葱葉關火炒勻即可。
12.成品
1、鯇魚買回來要清洗乾淨,特別是魚肚的黑膜要刮乾淨再剁塊。沒有紅燒醬油用老抽代替。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...