香菇燉乳鴿怎麼做又香又好吃
香菇燉乳鴿中的乳鴿肉又營養又有好功效:高蛋白、低脂肪,並且鴿肉對氣血虧,產後頭痛的產婦有特別的食療作用,不僅如此,鴿肉還有很多功效,總而言之這是一道美味、健康兼得的菜餚。製作前乳鴿要剁成大塊,香菇要發透去蒂。之後成品中的香菇汁還能完全替代降壓劑,並且沒有副作用。
主料
乳鴿 :250g輔料
玉蘭片 :一小把紅棗 :2顆
水 :1000ml
薑片 :25g
鹽 :適量
幹香菇 :2朵
具體步驟
1.乳鴿洗淨後切成5cm大小的塊。幹香菇提前用涼水泡軟,切成小塊,紅棗洗淨,玉蘭片沖水瀝乾水分。
2.鴿子放入開水中焯燙2分鐘,撇掉浮沫後撈出
3.把焯好的乳鴿放到鍋裏
4.加入水
5.加入香菇
6.加入玉蘭片
7.加入紅棗
8.加入生薑
9.大火煮開轉小火燉40分鐘
10.調入鹽攪勻
11.繼續煮5分鐘即可
1、乳鴿的滋補作用很好,還能促進傷口癒合,所以很適合剛生產完的新媽媽喝。加一些香菇,紅棗,玉蘭片,能讓湯的味道更好,這樣即使少放一點兒鹽,也不會覺得味道寡淡。2、燉湯時最好用幹香菇,味道會比較濃郁。3、姜最好用老薑,切片後提前用黑芝麻油煸炒到金黃色再和乳鴿一起燉,這樣滋補的效果會更好
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
大葱雞蛋湯的做法,大葱雞蛋湯怎麼做
“韓式大葱雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大葱(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、葱洗淨切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎麼做
食材明細主料法國麪包專用粉(250克)輔料鹽(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄欖油(5克)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斯登肯的做法步驟1、酵母融於温水中靜置5分鐘,所有材料混合,用MIN檔攪拌成團。2、轉1檔攪打,其間可與2檔交替攪打,攪拌至擴展階段即...