美味的高麗蔘瘦肉燉品怎麼做又香又好吃
高麗蔘瘦肉燉品看名字就是很滋補的,我們都很喜歡吃健康的食物,對身體好的食物,那樣才能身體健康,棒棒的,所以高麗蔘瘦肉燉品就是很適合我們的了,而且高麗蔘是非常的有營養的,但是不建議多吃,因為那樣會流鼻血吧,所以身體虛的人可以吃,
主料
裏脊肉 :150高麗蔘 :8片
輔料
鹽 :數粒具體步驟
1.肉了選擇裏脊肉為好,因為沒有肥肉【我示範菜譜用的是前腿肉勿怪】去除筋膜
2.切片剁成茸,剁成什麼樣子才標準了。這個無所謂,儘量細點方便營養流出【如圖我們還要剁會】
3.剁成這樣就可以了,我分成2份【你可以按照你的人數和器材做改變,可以一起燉】做多點全家一起食用那就更好了,全家一起補補
4.高麗蔘片下前洗洗,這個下多少了?那這個要注意,如果你的孩子是7.8個月那就下1片如果孩子是週歲過了那麼就下2到3片老人了就下4片
5.放進剁好的肉和高麗蔘
6.下多少水了?這個沒有標準,主要看你孩子能喝多少。小孩子了正常下個4.5湯匙的水就行了【什麼湯匙?就是我們吃飯喝湯的湯匙】老人家了就可以多下一點點
7.蓋上蓋隔水燉煮3個小時
8.美味健康營養的燉品完成,肉了小孩子一般是不吃的。經過長時間燉煮精華全在湯裏,可以一點點的喂這裏要注意下:未滿週歲的孩子就不要下鹽了老人家可以在食用前下少許鹽,當然了不下也OK。因為高麗蔘的甜味已經足夠
9.精華全在湯裏。高麗蔘也是可以食用的,別湯喝肉吃。高麗蔘丟掉....可以食用
10.多燉幾次那麼你孩子,老人家的體質就會明顯增強
食用了有一些禁忌那就是吃完不要喝茶,不能吃蘿蔔類的東西
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