臘鴨頭剩飯粥怎麼做又香又好吃
這道家常菜聽起來不怎麼樣,但事實上嚐起來十分美味,鴨頭本是眾所周知的小零食,臘鴨頭更是經典,配上剩飯粥更是別有一番風味,這是十分方便快捷的家常菜,很值得嘗試哦。
主料
臘鴨頭 :2只輔料
油 :適量薑片 :4片
剩飯 :2碗
清水 :5碗
臘鴨翅膀 :2只
具體步驟
1.自己曬的臘鴨頭和臘鴨翅膀。
2.將鴨頭和翅膀切成小塊。
3.將2碗剩飯和5碗清水加到電飯煲裏。
4.將臘鴨頭,臘鴨翅膀和薑片加入。
5.淋入少許花生油。
6.電飯煲按下煮粥鍵。
7.1.5小時後,粥煮好了,香噴噴的!
8.成品圖!
臘味粥不需要再放鹽,因為這些醃製的臘味都很多鹽的,煮粥的時候加入兩三片薑片和少許花生油即可。如果用生米煲粥,生米需要用油鹽醃製30分鐘。剩飯煲粥,直接加水煲即可。
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