夏日最佳食品石涼粉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

石涼粉是由冰粉，紅糖，開水一起製作而成的，口感不錯，一般都是用來作為稀飯等的下飯菜食用，也可以作為一款小吃類產品單獨食用，喜歡的人可以自己動手根據自己的口感加入合適的調味料，比較好吃，這款小吃孩子們也比較喜歡，家裏有寶貝的媽媽們也可以準備一份喲。

主料

冰粉 ：7

輔料

紅糖 ：適量
開水 ：適量

具體步驟

1.冰粉粉取7克，放入玻璃容器中。

2.燒一壺開水，準備倒入冰粉中。水的量，看自己的喜好。喜歡冰粉硬硬QQ的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的開水）。喜歡冰粉粉軟軟嫩嫩QQ的，就多放入點開水。

3.然後，用勺子不停的攪拌1-2分鐘，直到全部融化，用肉眼看不到顆粒為止。

4.自然晾涼（在這個晾涼的過程中，不要去動容器，大約需要1-2小時）。

5.徹底晾涼後，放入冰箱（不是冷凍，是冷藏室中冰鎮1-2小時即可使用了）。

6.另起鍋，取紅糖適量，用水融化燒開。晾涼。

7.取適量冰粉粉放入碗中，澆入紅糖汁即可（紅糖汁最好也冰鎮一下）。

8.上桌。

烹飪技巧

冰鎮冷品一次不宜多食，以免腸胃不適。