味道可以的糖醋藕片的做法怎麼做又香又好吃
主料
去皮蓮藕 :400輔料
鹽 白醋 白糖 花椒 葱 :適量具體步驟
我們首先將藕切片,葱白切段、葱葉切成葱花
在鍋中倒入適量油,將花椒下鍋,煸出香味後撈出,鍋裏留花椒油,隨後將葱段和藕片下鍋。
翻炒數秒後放入三分之一勺鹽調味,待藕片逐漸變軟入味,煸炒出香味後,放入兩勺白糖和適量白醋,均勻翻炒。
最後撒上葱花,炒勻後可以出鍋了
1.糖醋藕片放入白醋,色澤會好一些。2.為了身體健康,炒這菜時最好不放味精,菜本身糖醋味道就已經很鮮美了
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