#誘人的#桂花年糕怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.34W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
水 :2杯
桂花醬 :1大匙
黑糖 :1/2杯
主料
糯米粉 :1斤水 :2杯
輔料
黃砂糖 :3杯桂花醬 :1大匙
黑糖 :1/2杯
具體步驟
1. 糯米粉、水、桂花醬、黃砂糖、黑糖一起倒入鋼盆中,另取一個大盆將前面所有材料隔水攪拌至黏稠狀。
2. 將作法1用刮刀刮進已鋪好玻璃紙的竹製蒸籠中,隔水以大火蒸90分鐘,直到筷子不沾粉的程度即可。 (蒸籠四周用濕毛巾圍住,避免水蒸汽外洩。)
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