好吃的土豆燉雞肉粉絲怎麼做又香又好吃
在我們的生活中,人們對美食有了不同程度上的見解,不過呢,在我看來,我覺得美食就要不斷的去創新,去創造更多美味的食物,因此呢,我今天要給你們介紹一道好吃的菜,也是一道創新的菜,它就是好吃的土豆燉雞肉粉絲,它的做法簡單,適合許多初學者學。
主料
雞肉 :200土豆 :1個
輔料
粉絲 :適量油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
十三香 :適量
幹辣椒 :5根
姜 :適量
小葱 :3根
蒜 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1雞肉剁開成塊,洗淨控幹水分入碗中,添加醬油料酒鹽十三香等擱置十分鐘以上入下味。
2土豆去皮洗淨切成塊,再洗去澱粉待用。
3準備些葱薑蒜幹辣椒並切好。
4熱鍋倒油燒熱爆葱薑蒜辣椒出香味即倒入雞肉翻炒至變色。
5入土豆翻炒一下,再添加冷開水沒過雞肉土豆一點點,蓋蓋燜五分鐘左右。
6加入用温水泡稍軟的粉絲一起翻炒,並添加適量鹽,雞精等調味料即可。
7做好裝盤的。
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