美美,咖喱飯怎麼做又香又好吃
主料
米飯 :適量(根據個人)土豆 :兩個
紅蘿蔔 :一根
豬肉(裏脊)(五花肉) :200
洋葱 :一個
香菜 :調色
輔料
葱 :適量姜 :適量
蒜 :(根據個人口味)不加也可以
料酒 :適量(不加可以)
食用鹽 :適量
醬油 :適量調色
咖喱粉(塊) :適量(調色。調味)
具體步驟
1. (1)先將準備好的 ,土豆 紅蘿蔔 洋葱切成小塊備用。【根據個人口味。加入其他食材也可以。注意:不能是易熟食材。例如。冬瓜】將備好的土豆 紅蘿蔔 洋葱 放入燒熱的油鍋中翻炒後。加入適量的鹽,醬油 大火燉至熟,鍋內留有湯汁!
2. (2)將事先準備的肉切成小丁,【肉事先過水。】油鍋燒熱放入葱 姜 蒜爆炒出香味。將肉放入小炒至熟,起鍋把炒好的肉備用
3. (3)將炒好的肉放入事先燉的土豆鍋內。【一起燉10鍾】加入咖喱粉(塊)調色。調味!稍後即可
最適合用(雞肉,牛肉)豬肉也行。咖喱粉入鍋時要一點點放入,(初學時),注意看顏色,濃稠度。《還有親們別忘了。咖喱容易胡鍋哦》
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...