有特色的魚腥菜淮山煲豬骨怎麼做又香又好吃
主料
豬骨 :500輔料
魚腥草 :100淮山 :300
蜜棗 :3顆
鹽 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.準備好所需食材
2.豬骨洗乾淨,冷水下鍋焯掉血水
3.魚腥草洗乾淨放湯鍋內
4.豬骨淖好水後,放入洗菜盤裏,流動水沖洗乾淨
5.豬骨洗乾淨後放入湯鍋內,並加放適量的薑片跟蜜棗
6.鍋內加適量水加蓋大火燒開轉小火
7.淮山去皮切成小塊備用
8.大概一個半小時以後加入淮山,繼續小火煲三十分鐘右右
9.半小時後加上適量鹽調味,即可
10.可以享用嘍
淮山易熟,可後放.還有淮山切後好,最好用水泡下,防止氧化變黑,我的是快放的時候才處理好的,所以沒泡
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