可口的寶寶蛋餃怎麼做又香又好吃
可口的寶寶蛋餃,是一道中國傳統的麪食美食, 其寓意團圓的意思。在中國也延伸出來多種多樣的製作方式,但總體不變的是他的美味深深牽引着人們的味蕾。鮮菇其獨特的清香,賦予了這道美味不一樣的風味,搭配鮮美的豬肉,令人想痛快大吃。
主料
後腿肉 :150雞蛋 :6個
香菇 :50
輔料
鹽 :1小勺葱花 :適量
蠔油 :2勺子
花生油 :適量
具體步驟
1.香菇洗乾淨,後腿肉去皮洗乾淨切塊,
2.肉絞碎,超級細膩啊,香菇和葱花一起絞碎,細膩呀
3.雞蛋用打蛋器打開,太棒了,
4.蛋餃的皮製作要有點耐心喲,準備一個刷子,花生油,然後還有一個大的不鏽鋼勺子,先把勺子刷一點油,然後倒入一點蛋液,晃動大勺子,均勻的鋪滿勺子,。然後給適量的肉餡,用筷子掀起蛋皮,對摺,壓一下邊緣,蛋餃就好啦。
5.依次全部做好喲,
6.太棒了,可以蒸的吃,可以煮湯,鮮美無比喲
做蛋皮的時候如果破了,可以加點蛋液喲,一下子就補好咯,後來做就感覺挺好玩了
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