可口的薯餅怎麼做又香又好吃
薯餅是一款比較好吃的美食,孩子比較喜歡吃的美食,這款美食的口感比較好,所以大家都是比較喜歡吃的美食,做法也是比較簡單的,所以好多人都愛吃,這款餅的原材料也是比較豐富,紅薯,細砂糖,紫薯餡,花生醬,糯米粉,紫薯,椰絲,奶粉做成的美食
主料
紅薯 :40細砂糖 :2匙
紫薯餡 :30
花生醬 :5匙
糯米粉 :70
紫薯 :40
椰絲 :5匙
奶粉 :3匙
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.做麪糰的步驟跟之前做糯米餈的一樣,蒸熟紅薯、紫薯,壓成泥,這次我是用40g紅薯混35g糯米粉加1匙砂糖搓成麪糰,40g紫薯混35g糯米粉加1匙砂糖搓成麪糰,剩餘的30g紫薯餡還是用奶粉和砂糖攪拌均勻做餡
2.這次還做了兩種餡,一種是之前做糯米餈做過的,紅薯麪皮裏放紫薯再裹花生醬
3.另一種是,紫薯麪皮裏撒一層椰絲,放上2匙花生醬,再撒上一層椰絲
4.包好搓圓,壓扁,熱鍋,小火,放點油,煎
5.煎好一面翻過來,再煎另一面
6.準備好椰絲和熟黑芝麻,薯餅煎好後,趁熱粘上椰絲或者熟黑芝麻
7.香噴噴的薯餅,紫色餡的薯餅好像更好吃哦
小火煎,不要着急熱鍋冷油不沾鍋
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