美味的清蒸鮑魚怎麼做又香又好吃
主料
鮑魚 :1000輔料
葱花 :10香菜 :10
鹽 :1小勺
鮑魚汁 :2茶匙
一品鮮醬油 :1勺
水澱粉 :2勺
糖 :1勺
味精 :1茶匙
具體步驟
1.鮑魚在市場一定要買活的這樣會很新鮮,洗淨用小刀將鮑魚刮下來。
2.在刮鮑魚時一定要小心不要劃傷手。
3.用刀在鮑魚的背面切出十字花備用。
4.欣賞着一大盤鮑魚真是好惹人愛哦!
5.鮑魚殼是我用小刷子一個一個刷出來的,雖然很辛苦但是非常有成就感啊!
6.將鮑魚擺在鮑魚殼中,蒸鍋加入適量的水大火蒸十五分鐘!
7.將蒸好的鮑魚拾到盤中,小心不要燙手!
8.在鍋中加入適量的水燒開,放入鮑魚汁、一品鮮醬油、糖、鹽,調好味道再放入水澱粉勾芡,關火放入味精提鮮,撒入葱花香菜,最後將湯汁淋在鮑魚上就可以享受原汁原味的清蒸鮑魚了!
9.即高大上又有小資情調的清蒸鮑魚就完美登場了!
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