好吃的自制麪條怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：1000

輔料

雞蛋 ：3個
花生油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.首先將麪粉根據人數不同，而挖麪粉放入之前準備好的一個大盆子中

2.然後兑水，放一點花生油，用手霍面，弄到它成一團圓形即可

3.然後就放在一邊醒面，大概15~20mins之後，就用手在揉幾下

4.然後整個將它放在木板上，用手弄扁它

5.用木棍將它弄平，一直將它弄薄薄的

6.弄薄之後，就將它像卷蛋卷那樣將它捲起來

7.然後用到切成一小條一小條

8.切完之後，將面打開他，這樣麪條就可以看到長長的一條

9.最後，將鍋中的水煮沸之後，放入鍋中即可

烹飪技巧

擀麪的時候儘量將面趕的均勻一點，另外最後卷面後切的時候，儘量切小塊一點，不然面厚厚的很難煮熟。