千味醉鹽焗鮮蝦怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.81W
主料
甜蝦 ：200公克葱 ：2根
姜 ：25公克
鹽 ：1茶匙
水 ：100㏄
米酒 ：1大匙
輔料
具體步驟
1. 把甜蝦洗淨後，剪掉長鬚、尖刺；葱切段、薑切片，備用。
2. 將葱段、薑片及所有調味料放入鍋中，開火煮至滾沸後，加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋，轉中火燜煮約2分鐘即關火，挑去葱段、薑片後，將甜蝦起鍋裝盤即可。
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