千味醉臘肉山藥怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.59W
主料
臘肉 ：200山藥 ：400
輔料
自制辣醬 ：10葱 ：適量
鹽 ：10
雞精 ：10
具體步驟
1. 山藥去皮切片備用，臘肉切片，葱切末。
2. 山藥片焯水，焯水後放入涼水中浸泡，注意在水中加幾滴醋，能防止山藥變色。焯水湯留着備用。
3. 炒鍋燒熱加油，先放入臘肉煸炒一下，依次放入葱花、自制辣醬，再放入瀝乾水的山藥，鹽、雞精。最後放入一大勺焯山藥的湯。這道菜就完成啦！
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