千味醉涼拌黃瓜茄子怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.91W
主料
茄子 ：3個黃瓜 ：1根
輔料
鹽 ：少許生抽 ：適量
大蒜 ：6瓣
花生油 ：適量
葱 ：少許
具體步驟
1. 茄子煮熟，撕成長條，或者用刀切成長條，控幹水分
2. 黃瓜切片，撒少許鹽，醃製兩分鐘，擠去水分
3. 大蒜切末
4. 擺盤，倒入適量生抽，少許鹽，撒上蒜末
5. 切少許葱絲撒在上面
6. 熱鍋倒入適量花生油，燒熱，澆在蒜末葱絲上，蒜香味被熱油激發出來，簡直就是美味啊！
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