好吃的早餐香腸煎蛋怎麼做又香又好吃
早餐是人們一天三餐中最重要的一餐,吃早餐對身體的幫助是巨大的。但現在大多數人都是不吃早飯的,對身體的傷害很大,不吃早餐一個是因為做早餐的時間太少,一個是不美味。早餐香腸煎蛋這道早餐製作方便,花不了太多的時間,營養也很豐富,是一個不錯的選擇。
主料
香腸 :適量魚腸 :適量
鵪鶉蛋 :適量
輔料
油 :適量具體步驟
香腸去皮,從中間縱向剖開。準備幾個生的鵪鶉蛋
將香腸切去兩邊圓頭,如圖切開,一邊相連不切斷。因為香腸很軟,拖刀的話會扯斷,最好一手捏着一手用小刀切
將切好的香腸擺到不粘鍋中間,環成圓形
小火熱鍋,將鵪鶉蛋打入花心中,繼續小火煎至七成熟即可
紅色香腸也是如此處理。如果鍋底不熱,打入鵪鶉蛋後,底部不能馬上凝固,會流到香腸外面去的
用鏟子小心剷出,擺盤即可。我用的兩根茼蒿,如果家裏有青椒、黃瓜之類的,都可以削成細條擺盤
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