自制雞蛋炸醬怎麼做又香又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :2個
葱 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
主料
甜麪醬 :90雞蛋 :2個
輔料
油 :適量葱 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.備好雞蛋、甜麪醬
2.起油鍋,將雞蛋炒熟後盛出
3.再起油鍋,葱薑末入鍋煸香
4.甜麪醬入鍋炒
5.加白糖炒
6.炒出醬香味,將雞蛋入鍋炒
7.加少許鹽炒
8.炒至醬稠關火,盛出享用
甜麪醬比較鹹,炸醬時要少加鹽或是不加鹽。喜歡辣口,可以加少許辣椒醬一起炸。
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